Donde has estado?

Navegando por el blog Namasté, descubrí que existe una página donde puedes entrar y crear un mapa de los lugares donde has estado en World66Beta.

Aquí está Mi Mapa:

:)

Espero que pueda seguir viajando.

Un besote

Laura

Beijing: Paraíso para la Aventura Culinaria

“A los hombres se los conquista por el estómago,” dice un famoso dicho popular. A los hombres… y a mi también.

Bueno, en realidad no es así de fácil, pero no puedo negar que me encanta degustar nuevos sabores y siempre disfruto un buen plato.

Para todos aquellos a quienes les gusta la saborear nuevas comidas tanto como a mí, les cuento que Beijing es el paraíso para la aventura culinaria.

Esta cuidad te ofrece la oportunidad de elegir entre una inigualable lista de restaurantes que va desde la tradicional comida China, hasta Francesa, Italiana, Austriaca, Vietnamesa, Tailandesa, Tibetiana, y la lista continúa. Para mi sorpresa, cada uno de estos restaurantes ofrece deliciosas opciones que se asemejan a las recetas originales.

La mayor parte de estos restaurantes se encuentran en las “western islands” y por lo tanto van acompañados de precios para extranjeros y asemejan los precios de restaurantes europeos.

Sin embargo, aún con un bajo presupuesto, uno aún puede aventurar su paladar en China adentrándose en cualquiera de los restaurantes de barrio. Allí uno también puede encontrar deliciosa comida acompañada de alguna historia.

Una noche, fui a comer a uno de estos restaurantes con un amigo de la universidad que llevaba tiempo viviendo en Beijing. Luego de un fallido intento descifrar los caracteres chinos del menú, nos dispusimos a explicarle a la mesonera lo que queríamos comer.

Primero miramos alrededor para poder señalar al plato de otro comensal y pedir que nos trajeran lo mismo. Pero ya era tarde y todos habían terminado de comer y simplemente se veían botellas de cervezas sobre las mesas.

Luego intentamos entrar a la cocina para mostrarles lo que queríamos. Pero obviamente no nos dejaron. Aunque en ese momento mi hambre nublaba mi mente ahora me pregunto, ¿Qué guardarán los chinos en sus cocinas? Nunca lo sabremos.

En fin, al cabo de unos minutos de incomunicación, saqué un papel y un bolígrafo de mi cartera y me puse a dibujar nuestra orden. El dibujo no estaba del todo claro, pero la camarera asintió que entendía lo que queríamos.

Contentos por nuestra creatividad y satisfechos por nuestro logro, sonreímos y nos quedamos esperando la comida.

Antes de que pudiéramos terminar la primera ronda de cervezas, las camarera nos trajo la comida. Aunque no era lo que queríamos, no había forma de reclamarle… Asi que nos encogimos de hombros y experimentamos el plato. ¡Por suerte la comida estaba deliciosa!

Durante la semana que estuve allí nunca supe lo que comía, sin embargo, al igual que esta vez, siempre tuve el gusto de deleitarme con nuevos sabores gratos.

Ahora sí, para poder disfrutar de la comida, en esos casos creo que es mejor no preguntar qué estás comiendo. Al fin y al cabo dicen lo que no mata engorda.

Para más información verlugares donde comer en China.

China, el país del misterio.

China… China… China…

A pesar de la frecuente presencia de noticias de este remoto lugar en los medios, China sigue siendo un misterio en todos sus aspectos.

Nos imaginamos cómo sería pasear por una muralla que se ve desde el espacio, nos preguntamos si realmente comen alacranes y frecuentemente le hacemos referencia cuando estamos confundidos, especialmente en época de exámenes…

Yo pensaba que al llegar a China, todo iba a cambiar, pero después de estar allí sigue siendo un misterio.

Beijing es una de las ciudades más importantes de China. Sin embargo cuando uno está ahí se siente como en un pueblo grande...

Caminando por las calles, encuentras gente esta sentada en la vereda jugando a las cartas, gente durmiendo la siesta en los parques, los bancos o cualquier lugar donde puedan sentarse y relajar la cabeza… (Se los juro, los chinos tienen la capacidad de dormirse de cualquier forma y en cualquier lado). ¡Cuánto podríamos aprender de ellos!

Puedes comprar fruta en cualquier esquina, ya sea en puestos armados en la puerta de su casa, o puestos ambulantes montados en la parte de atrás de sus bicicletas.

Si vas con un poco de tiempo, hasta puedes cortarte el pelo por la calle. Basta con pasar por enfrente de uno de los señores que están sentados en la vereda con su peine y su afeitadora, saludarlos, sentarse en su silla, y dejar que hagan su trabajo mientras los peatones siguen su rumbo a tu alrededor... :)
Al cruzar la calle, uno tiene que estar tan pendiente de los autos, en especial los autos negros que suelen ser de organismos públicos, como del abundante número de ciclistas que copan las calles y hacen poco caso a las leyes de tránsito.

A pesar del caótico tráfico, debo admitir que me impresionó la planificación de la cuidad. Muchas de las calles tienen un amplio carril exclusivo para bicicletas. Una consideración esencial que he visto muy pocas veces en otras ciudades.

Más allá del pueblerino estilo de vida de muchos de los habitantes de Beijing, la fuerte contaminación y la inminente presencia de rascacielos, edificios modernos y obras en construcción rápidamente te recuerdan que te encuentras en una ciudad.

Aunque sabes que estás en una ciudad, no siempre sabes a donde estás. Todas las esquinas se parecen y los carteles sólo están escritos en chino. ¡Aquí si que no hay mapa que valga!
Si te atreves, tal vez le puedes preguntarle a alguien usando el chino básico que aprendiste para sobrevivir unos días en esta enorme ciudad. Pero es probable que no te entiendan porque pronunciaste mal una sílaba o simplemente no entiendas lo que te contestan.

Por lo tanto lo mejor es tomar un taxi, o el metro (si quieres una experiencia divertida (ya les contaré de eso más tarde)) y ve directamente a donde quieres ir. Y sino simplemente piérdete por una ciudad donde todo es nuevo y diferente. De cualquier forma es difícil que lo pases mal.

Beijing es una ciudad que tiene mucho para ofrecer, desde su variada cocina, hasta sus templos y su gente. Además es super segura para los extranjeros, en especial en esta época, porque están preparando la ciudad para las olimpíadas y quieren darle una buena impresión a los “long nose” (es decir, turistas occidentales).

Después de conocer y pasear unos días por Beijing, China sigue siendo todo un misterio rociado de sabores, caras sonrientes y colores intensos.

En los próximos blogs, les seguiré contando sobre la comida, su gente y sus templos…

Por si quieren curiosear, aquí les dejo en link de una página donde habla un poquito de China.

Pamplona no solo se viste

Fuera de España, Pamplona no suele ser protagonista en los medios de comunicación. Salvo en Julio, cuando los Pamplonenses se visten de rojo y blanco para brindar el chupinazo y correr en el encierro para celebrar San Fermines.

Sin embargo, para sorpresa mía, cuando llegué a Pamplona en Septiembre ¡Pamplona me recibió de fiesta!

Aburrida, recién llegada y sin nada que hacer, me dispuse a caminar sin rumbo para conocer la ciudad, y encontré las calles repletas de gente. Al principio me sorprendió. Pero luego razoné que la gente seguramente aprovechaba los domingos al mediodía para salir de pinchos con su familia y sus amigos.

No tardé en darme cuenta de que estaba equivocada.

Las calles estaban colmadas de niños que corrían entre la gente para tratar de evitar los cachiporrazos de los hombre vestidos con trajes de caballo.













En las plazas había espectáculos de bailarines con pañuelos y canastos que brincaban tratando de volar con sus pies y bailaban alegremente formando círculos par aun lado y para el otro.

De a ratos las voces de la gente eran reemplazas por los clarinetes y los tambores de las charangas que anunciaban el paso de “los cabezones”, personas con cabezas gigantes de papel maché que representaban a diferentes personajes públicos.

Definitivamente no era un fin de semana normal.

Eran las “Fiestas Pequeñas.”

Como para San Fermines va tanta frente a Pamplona, hacia finales de septiembre los locales reproducen las celebraciones, los bailes y los desfiles de cabezones, para poder disfrutar de la tradición y la diversión en familia, aunque prescindan los toros.

A pesar de que Pamplona sólo salga en los medios internacionales en Julio, los Pamplonenses saben cómo divertirse todo el año.

Para más información sobre Pamplona, España y San Fermines, visita el Ayuntamiento de Pamplona.

Viajar sin guía es la mejor forma de viajar

¿¡Ahhhh?!

Sí. Has leído bien. Viajar sin guía es la mejor forma de viajar.

A ver Laura... ¿Cómo es eso? Pero si viajo sin guía no sé a dónde ir y vivo perdido...

Exactamente. Te pierdes… Y perderte viajando es lo mejor que te puede pasar....

Porque así conoces lugares de los que nunca habías escuchado en tu vida.

Porque así hablas con la gente local, que generalmente está dispuesta contarte más de la historia de su pueblo o su cuidad que las guías que sólo están dispuestas a mostrarte los lugares comerciales a donde puedes comprar cosas...

Porque si te pierdes, seguramente vuelves a tu casa con historias increíbles (que aunque a veces puedan ser malas) hacen tus anécdotas mucho más interesantes que si simplemente le cuentas a tus amigos que viste el Coliseo, el Foro Romano y Piazza Spagna.

La vida es impredecible. Y las personas aún más. Por eso es tan divertido viajar sin guía... Así conoces cómo es la gente y lo que tienen que contar...

Como dice el refrán, un lugar no es lo mismo sin su gente. Y con la guía muchas veces conocemos sitios, museos, edificios y nada más. Por eso propongo viajar sin guía para conocer su gente, los que aportan el lado más esencial de cada lugar.

Yo sé que no siempre es fácil (en especial cuando no te puedes expresar en el idioma local), pero es mucho más divertido, más enriquecedor y cuando terminas tu viaje, tienes muchas más historias que contar...

Este blog está lleno de ese tipo de historias: normales, curiosas, surreales y locas de esas que vives inesperadamente cuando viajas y luego recuerdas alegremente, aunque en el momento dado la hayas pasado muy mal.

Espero que les gusten.

Un beso enrome
Laura